Elige con calma
Para ir ...picando
Tartar de atún rojo12,00€
limón y trufa
Bikini de langostinos, queso servilleta y trufa9,00€
Tiradito de pescado de lonja8,00€
Croqueta de cecina4,00€
y txuleta madurada
Para
compartir ...o
no
compartir ...o
no
Royal de foie16,00€
langostinos y Fondillón
Setas15,00€
escabeche Thai y caramelo de maíz
Ceviche de bonito16,00€
gambusí y aguacate
Ensalada de tomate y salazones14,00€
Steak tartar de vaca rubia gallega20,00€
mostaza encurtida y ajo negro
Para
compartir ...o
no
compartir ...o
no
Ceviche caliente de lubina20,00€
chifles y anguila ahumada
Pulpo26,00€
tirabeques y tuétano a la brasa
Liebre a la royale26,00€
tupinambo y trufa
Molleja de ternera a la brasa25,00€
y vichyssoise de anguila
Olla viuda26,00€
con pichón
Postres
Curry dulce de frutas8,00€
Souflé de turrón9,00€
ñora y helado de leche quemada de oveja
Violeta10,00€
yogur y haba tonka
Servicio de pan, AOVE y mantequilla de ñora: 3€/pers. Todos los precios incluyen IVA. Todos los productos de pesca no cocinados han sido congelados previamente.
Menús degustación y cartas
Ikigai es el arte de encontrar la felicidad en las pequeñas cosas. Te presentamos en este menú muchas pequeñas cosas, con el firme propósito de que la encuentres.
HIstorias. Te contamos su vida, acerca de quién, cómo y dónde se consiguió cada vino. Porque dentro de cada botella hay gente, esfuerzos y dedicación y sólo si sabemos la historia de cada uno, podremos valorar y saborearlo completamente. Permítenos contártelo. Amplia variedad de vinos de la tierra.
